Elsas köttfärsås

Elsas köttfärssås

ingredienser:

500g köttfärs

1 stor gullök

1 vitlöksklyfta

500-400 g passerade tomater eller krossade tomater

1 msk tomatpure

2 msk ketchup

3 tsk soya

 kryddor:

paprikapulver, chilimix, salt och peppar (anpassa efter smak)

(stek i olja eller smör, dryga ut det med en liten skvätt grädde och vatten)

Arbetsgång:

börja med att steka löken i smör eller olja (Stek det inte för varmt/hårt).

när du stekt färdigt löken lägg då i köttfärsen och stek till det så att blir brunt, rör gärna runt med en ballongvisp i stål så allt blir jämt (annan träslev går bra). När allt kött är färdigstekt krydda det då med salt och peppar.. Pressa sedan i vitlöken och lägg i tomatpuren ketchupen och soyan. Lägg nu i dem resterande kryddorna och dryga ut med vatten och om man vill en liten skvätt grädde. Smaka av så att det blir bra. Tillsätt mer ingredienser om du tycker det behövs. låt det nu sjuda i 20 min och servera med kokt pasta.   

Gjord av: Elsa Sjögren, 6c

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.