4 December
Detta recept är perfekt för den som vill baka till jul men är trött på vanliga pepparkakor och lussekatter.
Ingredienser:
- 50 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl socker
- 2 tsk kardemumma
- 2 tsk kanel
- 1 tsk mald ingefära
- 1/2 tsk malen kryddnejlika
- 1 dl torkade tranbär eller frysta lingon
- 1 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en bunke.
- Vispa ihop smör, ägg och mjölk. Rör ner smörblandningen och lingon/tranbär i mjölet och rör ihop degen. Klicka i stora muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Lycka till 🙂