2 December
Snittar med saffran och kola
Detta är ett perfekt recept för den som älskar kolasnittar men vill vara lite extra julig.
- 160 gram smör, rumsvarmt
- 1 gram saffran
1,5 dl strösocker- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 0,5 dl ljus sirap
- (pärlsocker)
- Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader).
- Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet i smöret.
- Blanda ihop alla ingredienser och arbeta till en jämn deg.
- Dela degen i fyra bitar, kavla/platta ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta ut till längder. Toppa ev. med pärlsocker.
- Grädda dem gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar direkt. Låt svalna.
Originalrecept: http://www.tasteline.com/recept/saffranskolasnittar/
Av:Liam Persson
